M – der mobile Käse-Pflegeroboter

Der mobile Käseroboter KAESARO M fährt im Lager zwischen den Käseregalen und schmiert Käse beidseitig der Gänge. Ein Wechsel der Gänge im Käselager ist möglich.

Entsprechend den individuellen Erfordernissen im Käsekeller erfolgt die Einlagerung halbautomatisch mit manueller Zuführung.

Individuelle Auslegung

Die Auslegung erfolgt je nach Anforderung:
Entweder entnimmt der Roboter die Laibe einzeln aus dem Regal (beispielsweise Emmentaler) oder komplette Bretter mit mehreren Käselaiben. Nach der Entnahme aus dem Regal werden die Käse geschmiert und gewendet. Ist der Reifungsprozess abgeschlossen, erfolgt die Auslagerung der Käse je nach Automatisierungsgrad halb- oder vollautomatisch.

KAESARO M | hohe Leistung

Leistung: 150 bis 220 Bretter pro Stunde (je nach Anforderung)

150
bis
220
Bretter/h

Mögliche Käsesorten

  • Bergkäse
  • Schnittkäse
  • Appenzeller
  • Emmentaler
  • Gruyère
  • Morbier
  • Raclette
  • Tilsiter

Mögliche Funktionen

  • klappbarer Mast
  • Plastifizieren / Ölen
  • Käseplatzwechsel
  • Gangwechsel (ein Roboter für mehrere Gänge)
  • Brettwenden

… mehr Informationen: Module und Optionen

 

Parameter genau einstellbar

  • Schmierzeit
  • Bürstendruck
  • Bürstendrehzahl
  • Schmiermittelmenge
  • bis zu 150 verschiedene Pflege-Programme

für jedes Format geeignet

  • jede Größe
  • runde Laibe
  • eckige Laibe / Käseblöcke
  • Stangen
  • bis 7 Meter Kellerhöhe

Informationen anfordern

Schmierzeit, Bürstendruck und Schmiermittelmenge lassen sich für jede einzelne Bürstengruppe individuell und genau einstellen.

Es können bis zu 150 Chargen mit verschiedenen Pflegeprogrammen hinterlegt werden, die KAESARO je nach Vorgabe abarbeitet. KAESARO Käsepflege Roboter sind für ihre Zuverlässigkeit und ihre solide Bauweise bekannt.

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